FILET DE BOEUF A LA SAUCE HUITRE

Une recette que j'ai faite le jour où j'ai invité mon chéri à dîner , et bien sûr il a craqué.......

- filet de boeuf découpé en fine lamelle
- champignons
- de la sauce huître
- oignon , ail

Faire revenir l'oignon et l'ail ainsi que le filet de boeuf en lamelles.
Ajouter de la sauce huître , environ 2 cs , pour napper la viande.
Délayer avec 1/2 verre d'eau pour faire le jus .
Faire mijoter , mais pas trop longtemps car cela risque de faire ressortir le goût hyper salé de la sauce huître.