SEICHES PANEES

Avec les seiches pêchées la dernière fois j'ai fais des seiches panées en prévision d'un apéro .

Seiches panées

- Couper les seiches en lamelles , préparer la panure.
- 1 assiette avec de la farine , 1 avec un oeuf battu , 1 avec de la chapelure
- Tremper les morceaux dans l'ordre indiqué et faire frire
- Saler et poivrer et déguster de suite sinon ça ramolli.